Выражение «кофе-брейк» пришло к нам из английского языка и переводится, как «небольшой перерыв во время работы». Такой перерыв необходим на тренингах, конгрессах, важных переговорах, прочих деловых мероприятиях, а также в период долговременного напряженного труда.

Если грамотно организовать кофе-брейк, то такая пауза станет импульсом для достижения нужного результата, разрядит напряженную обстановку и поможет сменить тему разговора, если она Вам не нравится.

Обычно, на время кофе-брейка раздаточную линию для размещения напитков и закусок, стол с кофе/ чаем и бар с безалкогольными напитками. Меню кофе-брейка состоит из фруктов, десерта, бутербродов, сэндвичей, выпечки и холодных мини-закусок.